Exemples de menus chauds (à titre indicatif ) 

Menu à 29.50 €

Le marbré de poissons en mosaïque de légumes sur un lit de fraîcheurs.

Le velouté de poivrons jaunes

Le sorbet 

Le filet de poularde aux mirabelles de nos vergers, la farandole de légumes

Les pommes croquettes

Le gâteau de glace Maison et son coulis chaud de baies rouges

Le café et les biscuits

Menu à 32.50 €

La crème de tomates au basilic

La corolle de saumon à la crème d’estragon

Le sorbet

Le mignon de Piétrain aux pruneaux et à la cannelle

Les pommes croquettes

Le gâteau de glace Maison et son coulis chaud de baies rouges

Le café et les biscuits

Menu à 36.50 €

La crème de brocolis et sa nage de petites grises  de la mer du Nord

La lasagne du Chef  aux tomates et à la crème fraîche

Le sorbet

Le suprême de veau et son méli-mélo de champignons des bois, la garniture de primeurs

Les pommes coquettes

Le gâteau de glace Maison et son coulis chaud de fruits rouges

Le café et les biscuits

Menu à 38.50 €

La salade de caille au vinaigre de framboises et aux pignons de pin

La soupe de poisson, sa rouille et les croûtons

Le sorbet

Le filet de pintadeau aux muscats des vignes et au miel, la palette de légumes

Les pommes croquettes

Le gâteau de glace Maison et son coulis chaud de baies rouges

Le café et les biscuits

Menu à 39.50 €

La mousseline de saumon et de lotte au coulis tiède de poivrons doux

Le velouté de carottes à l’orange

Le sorbet

Les aiguillettes de canard Mulard d’Upigny à l’orange et aux framboises,

La poêlée de légumes, les pommes croquettes

Le gâteau de glace Maison et son coulis chaud de baies rouges

Le café et les biscuits

Menu à 39.50 €

La terrine de crabe sauce gaspacho

La crème de laitues pommées et les pignons de pin

Le sorbet

La Poêlée de filet de veau au miel et aux herbes de Provence

La garniture de légumes et les pommes croquettes

Le gâteau de glace Maison et son coulis de baies rouges

Le café et les biscuits

Menu à 40.00 €

La nage de lotte braisée et sa poêlée de chicons et de champignons de Paris

Le velouté de courgettes  à la coriandre

Le sorbet

Les aiguillettes de poularde de Bresse au boursin et au poivre rose

L’assortiment de légumes et les pommes croquettes

Le gâteau de glace Maison et son coulis chaud de baies rouges

Le café et les biscuits

Menu à 40.50 €

La terrine de saumon fumé et le filet de sole aux deux sauces

Le velouté de tomates aux bananes

Le sorbet

Le suprême de pintadeau  sauce à l’orange parfumée à la cannelle

La palette de légumes et les pommes croquettes

Le gâteau de glace Maison  et son coulis chaud de baies rouges

Le café et les biscuits

Menu à 41.50 €

Le ragoût de saint Jacques  et de scampis aux herbes potagères

La crème de cresson aux poires William

Le sorbet

La noisette d’agneau rôtie au Madère et aux herbes

La farandole de légumes et le gratin dauphinois

Le gâteau de glace Maison et son coulis chaud de baies rouges

Le café et les biscuits

Accompagnements plat principal

Pommes croquettes

Gratin dauphinois

Pommes de terres rissolées en robe des champs

Galettes de pommes de terre rissolées

Cwen di gatte (en saison)

Pommes de terre farcies aux herbes 

Fromages

L’assortiment de fromages du pays  : 4.00 €/pers

La petite salade, et  le chèvre chaud au miel : 4.50 €/pers

Le bouquet des Moines aux  baies  roses sur toast : 4.50 €/pers

Desserts 

Le Javanais et sa crème anglaise + 5.50 €/pers

La pièce montée de gâteau Savoie aux fruits + 6.00 €/pers

La salade de fruits frais sur sorbet au citron vert  + 6.00 €/pers

Le choix de bavarois aux fruits + 6.00 €/pers

L’assiette du Domaine des Prés Fleuris + 7.00 €/pers

Le demi melon farci de glace Maison et de fruits frais en salade + 7.00 €/pers