Buffet soirée à 12.00 euros

Tomates fruits de mer

Œufs farcis au thon

Terrine de lapereau 

Jambon d’Ardenne aux asperges

Saucisson de Bastogne

Poularde grillée

Aiguillettes de dinde braisée

Salami

Maïs, pommes-de-terre aux fines herbes,

Salade de pâtes, céleris, haricots verts, 

Carottes, concombres

Sauces, mayonnaise, tartare et cocktail

Parisiennes

Buffet à 15.00 euros

Mousse de brochet,

Tomates farcies au saumon frais

Salade de harengs aux pommes et aux  noix

Pièce de bœuf braisé

Veau braisé,

Jambon à l’os sur griffe (minimum 100 pers)

Terrine du chef

Saucisson au jambon, salami

Salade de volaille au curry

Maïs, pommes-de-terre aux fines herbes,

Céleris, haricots verts, carottes, chou rouge, 

Salade de pâtes, riz curry aux ananas

Sauces, mayonnaise, tartare et cocktail

Parisiennes

Buffet à 16.00 euros

Saumon frais en Bellevue

Salade de harengs aux pommes

Pièce de bœuf,

Œufs farcis  à la mousse de pâté

Terrine de lapereau

Salami, saucisson

Poularde grillée

Jambon à l’os sur griffe ( minimum 100 cts)

Maïs, pommes-de-terre aux fines herbes, tomates

Céleris, haricots verts, carottes, chou rouge, 

Salade de pâtes, riz curry aux ananas

Sauces, mayonnaise, tartare et cocktail

Parisiennes

Buffet à 18.00 euros

Elbot fumé sur toast

Tomates fruits de mer

Mousse de saumon

Jambon d’Ardenne au melon

Carré de porc

Œufs farcis à la mousse de pâté,

Terrine du chef, mousson de volaille,

Saucisson au jambon, Salami

Maïs, pommes-de-terre aux fines herbes, tomates

Céleris, haricots verts, carottes, chou rouge, 

Salade de pâtes, riz curry aux ananas

Sauces, mayonnaise, tartare et cocktail

Parisiennes

Buffet à 21.00 euros

L’elbot fumé 

Mousse de saumon

Tomates fruits de mer

Filets de truites fumées

Jambon d’Ardenne au melon

Rôti de porc braisé

Salade de volaille au curry

Œufs farcis à la mousse de pâté

Terrine du Chef

Mousson de volaille, Saucisson au jambon

Maïs, pommes-de-terre aux fines herbes, tomates

Céleris, haricots verts, carottes, chou rouge, 

Salade de pâtes , riz curry aux ananas

Sauces , mayonnaise, tartare et cocktail

Parisiennes

Buffet à 24.00 euros

Saumon frais en Bellevue

Mousse de brochet en mosaïque

Salade de harengs aux pommes

Jambon à l’os sir sa griffe (minimum 100 cts)

Bœuf braisé 

Jambon d’Ardenne au melon

Panaché de charcuteries

Mousse de volaille, Canard farci

Maïs, pommes-de-terre aux fines herbes, tomates

Céleris, haricots verts, carottes, chou rouge, 

Salade de pâtes , riz curry aux ananas

Sauces , mayonnaise, tartare et cocktail

Parisiennes

Dessert et café après Buffet + 7.00 €/pers.